欠品中。 次回入荷予定です!

ミニボトル 5本組み合わせ お試しセット 

特別価格にてご用意

 

通常 2,916円 → 2,000円 

(税込・送料無料)


特別お試しセット

まずは、本物の味と香りを5種類(5本セット)も体験できるお試しセットはいかがですか? 

イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士の総店長が自信を持っておすすめします。

ご注文は「購入する」ボタンを押して下さい。

数量限定のため、ご購入はお一人様2セットまでとさせていただきます。


こんな方におすすめします。 ぜひこの機会にお試し下さい。

 

● いろんな種類を味わってみたい方

「こんなにたくさん種類があるなんて…。でも、どれを選べばいいのかわからない」

そんな方に、このお試しセットはぴったり。

ほかにはない、ここでしか味わえない5種類のオリーブオイルが試せるチャンスです。

 

● 大きなボトルを購入する前に、少量のサイズで試したい方

「サンタテア オリーブオイルには興味があるけれど、いきなり大きなサイズは、ちょっと…」

まずは、試食に程よいミニボトルで本物体験を。

定番のヴェルディとビオ、そして希少な単一品種3タイプから、お好みに合うオリーブオイルをお選びください。

 

●今までのオリーブオイルに満足できない方

「イタリアで食べた料理は最高だった! あの味、日本で再現できたら…」

本場の味の秘密は、素材の違いだけではありません。

カギは、オリーブオイル。

サンタテアは、イタリアでもっとも古く(1585年創業)由緒正しい搾油所の一つです。今日まで5世紀にわたり引き継がれてきた、伝統あるオリーブオイルで、「あの味」をよみがえらせてみませんか。

 

●気のきいたギフトをお探しの方

「ありきたりではない、おいしくて珍しいものを贈りたい」

卒業、入学、入社、異動…と、お祝いやギフトをさし上げる機会も多い、この時期。

このセットなら、健康に気をつかう方や味にはうるさいという方にも、きっと喜んでいただけることは間違いありません。


オリーブ ヴェルディ 1本

約百種類もあるといわれるトスカーナ産オリーブから厳選した、伝統のブレンドがこちら。 

オリーブ ヴェルディは、フラントイオ種とモライオーロ種の最高品質の実のみを交ぜて搾油。

"The サンタテア”とも呼ばれ、5世紀にわたり造り続けられてきた名作。

口にした瞬間に広がるさわやかな香りとフルーティーな味は、高地に位置するサンタテア自家農園で健康に育てられたオリーブだから実現できました。

味はもちろん、知覚感覚をストレートに刺激してくる究極のトスカーナタイプです。まさにチャンピオンと呼ぶにふさわしい、感動のオリーブオイルをお楽しみください。


ビオ 1本

オリーブを元気に育てるために、サンタテアは創業当時からオーガニック農法を採用してきました。

ビオは、トスカーナ・オリーブオイルの特徴をしっかりと備え、なおかつ、オーガニック農法でふくよかな自然の恩恵を受け、程よいバランスに仕上げられたタイプです。料理によりオリーブ ヴェルディと使い分ければ、メニューも広がりそう。

トスカーナ原産のフラントイオ種とモライオーロ種に、まろやか系のレッチーノを少し交ぜて搾油しています。


単一品種 フラントイオ 1本

フラントイオ種はその鮮やかなグリーンの実から想像出来るように、フルーティーなオリーブオイルの代名詞になるほど、新鮮な香りが際立つ品種。

さわやかな香りが広がったあと、キレのよい辛みが追いかけてくるのが特徴です。

シンプルな料理を引き立てる、魅力的な刺激をお楽しみください。単一品種 フラントイオのカラーはグリーンフレッシュタイプのファンの方々のハートをつかみ取る、エメラルドグリーンです。

単一品種 フラントイオは、フラントイオ種のオリーブの実のみで造られています。


単一品種 モライオーロ 1本

「今まで使っていたオリーブオイルは、なんだか味がぼんやりしていて・・・」。

そんな方には、単一品種モライオーロがおすすめです。フレッシュオリーブの力強いアロマ。トスカーナ・オリーブオイルの特徴であるピリッとした辛みと苦みの絶妙なバランス。そして深いコクからは大地の恵みが感じられるはず。また、モライオーロ種はポリフェノールを特に多く含むため、このオリーブオイルのカラーは美しい濃いグリーン。その美しさは目にもごちそうです。

単一品種 モライオーロは、モライオーロ種のオリーブの実のみで造られています。


単一品種 レッチーノ 1本

開花期間が短く、実 際に実に育つ割合が10分の1 と言われているレッチーノ種のみ使用した単一品 種のオリーブオイルです。デリケートでふんわりハ ーブを感じさせる優しい香り、控えめな辛さと苦さを特徴としたマイルドな風味のレッチーノは、まろや かなので和食やサラダ、魚介など様々な料理と食材にお使い頂けます。


単一品種のオリーブオイルとは

種類のオリーブの実のみで造られる。摘み取り時も、他の品種の実はいっさい交ぜず、もちろん搾油も単独で行います。したがって、他家受粉で複数品種を混在させる伝統的な栽培では単一品種のオリーブオイル生産は難しく、数量も限られる場合が多いのです。手間とコストがかかるため、手がける作り手が少ないのが現状です。


サンタテのオリーブオイルは、どこが違うのでしょう               

「どうしてサンタテアは、こんなにトスカーナ・オリーブオイルの特徴が出せるのですか?」 とお客さまより感嘆の声が寄せられています。「ふだん使っているオリーブオイルは、香りも味もぼんやりしていて・・。でもこれは違いました!」とも。

それは、サンタテアが最高のオリーブオイル造りへの情熱のもと、より上質で、より魅力的なオリーブオイルをお客さまにお届けするべく、日々努力を重ねているからです。大量生産でボトリングされるブレンドものとの味の違いの理由はここにあります。

500年近く守りぬいてきたGonnelli家の家伝、その伝統のノウハウに基づきトスカーナ丘陵の自家農園で1本1本ていねいに大事に育てられるオリーブの樹。その実の摘み取りから、搾油まで自社で行うこだわりの一貫生産は、本物を作り続けることが使命と語る現12代目に至るまで連綿と引き継がれています。

大量生産品はボトリングの過程で数種類のオイルを混ぜ合わせ、ブレンドしているのが一般的。

毎年同じ味になるよう品質管理されています。

無難な味とはいえますが、際立った味や香りを求めるお客さまにとっては、多少もの足りなさを感じられるかもしれません。

もっと風味や個性のある個性的なオリーブオイルを味わってみたいと思っている方が、最近多くなっています。

コーヒー豆、チョコレート、日本茶、はちみつ、そして何よりお米・・・単一品種の味わいの違いにこだわりつつ、楽しんでセレクトする舌を持つ日本人ならでは !

サンタテアは、オリーブの実の品質、熟成度、収穫タイミングを綿密に考慮したうえで組み合わせ、交ぜて粉砕し搾油する伝統的技術によりブレンドを行っています。でき上がったオイルを混ぜ合わせる、いわゆるボトラーとは異なる、高い技術と経験なくして培うことのできないノウハウを維持しているところが大きな違いなのです。


ミニボトル5本組み合わせ お試しセット 

送料無料で 2,000円<税込>  通常2916円<税込>のところ、

特別キャンペーン中 !


美味しく召し上がっていただくヒント

料理にかけて

ローストビーフや焼き魚など焼き上がりに回しかけると、オイルの風味が加わり、料理がよりおいしく。魚介のカルパッチョなど冷たい料理ではコクが増し、食材の旨みがオリーブオイルの持つなめらかな口当たりでさらに引き立ちます。味がしっかりとした料理ならスパイシーなフレッシュタイプ(ヴェルディ、単一品種フラントイオ・モライオーロ、DOP、IGP、ビオ)を、冷たい料理にはデリケートタイプ(ネーレ、単一品種レッチーノ)のオイルがピッタリです。


トマトソースに

トマトの水煮缶、ペペロンチーノ、ニンニク、生のバジル、オリーブオイル、ケッパーで。トスカーナではフレッシュタイプ(ヴェルディ、ビオ、DOP,  IGP, 単一品種フラントイオ・モライオーロ)を使います。 


グリルに

牛肉、豚肉、鶏肉、エビ、ホタテ、イカ、にんじん、ズッキーニなどにオリーブオイルを

塗って焼いてみてください。臭みが消え、外は香ばしく,中はしっとりジューシーに。 まろやか味を楽しむには(ネーレ、単一品種レッチーノ)を、爽やかにスパイシーな風味を加えたい場合は(ヴェルディ、ビオ、DOP, IGP)を。

 

ジェノベーゼに

バジル、ニンニク、松の実、パルミジャーノをおろしたもの、塩、オリーブオイルを1カップ加え

てミキサーにかける。 おすすめのタイプは(ビオ、DOP)。

瓶に入れて冷蔵庫で密閉保存すると1週間ほど保存可能です。

パンにつけて

お好みの塩少々とオリーブオイルを小皿で混ぜ、パンをちぎって浸しながら召し上がれ。動物性脂肪のバターを使用するよりも軽くてとってもヘルシーです。単一品種モライオーロ・フラントイオ・レッチーノがワインの友としてパンに相性抜群です。ちょっと贅沢にDOPタイプを使い、複雑なアロマを楽しむのもおすすめです。                                   

 

 


ドレッシングに

イタリアではサラダの味つけをテーブルでするのが一般的。ユネスコの無形文化遺産登録の地中海料理の主役である、オリーブオイルに塩とビネガーを直接サラダにかけて、さっとあえます。

新鮮な生野菜と、爽やかなオリーブオイル(ヴェルディ、ビオ)が調和してモリモリと食が進む

こと請け合いです。

 

野菜スティックのディップに

簡単な前菜、野菜スティックはサンタテア オリーブオイルをディップに使うと、見違える一品に

なります。セロリ、キュウリ、にんじん、大根、ピーマンなどをスティック状にカット。深めの小皿に塩とコショウ少々を入れ、たっぷりオリーブオイルを注いだディップにつけて楽しんで下さい。新鮮野菜の甘みを引き出すには、フレッシュタイプ(ヴェルディ、ビオ、IGP)が最適です




特別お試しセット

まずは、本物の味と香りを5種類(5本セット)も体験できるお試しセットはいかがですか? 

ご注文は「購入する」ボタンを押して下さい。

数量限定のため、ご購入はお一人様2セットまでとさせていただきます。

可愛いオリーブ柄のギフトボックス入り! 今だけ送料無料で2,000円(税込)