【材料】(2人分)
秋刀魚 2尾
柿 1個
パン粉 20g
にんにく(小) 1片
イタリアンパセリ 適量
オレガノ、タイム 適量
塩・こしょう 適量
オリーブオイル ※単一品種フラントイオがおすすめです。
【作り方】
【レシピ提供ーイタリア料理研究家シニョーラKAYOさん】
今の季節限定の美味しいレシピをご紹介します。
秋刀魚と柿のコラボレーション。
両方とも秋を代表する食材ですね。
私のお教室で大好評のレシピです。
サンタテアの香り高いオリーブオイルを含ませたパン粉はオーブンで焼くとサクサクになって、とても美味しく感じていただけることと思います。

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