【IL MAGNIFICO 2017】国際オリーブオイル・コンクール 表彰式国際オリーブオイル・コンクール

 

 

3月16日 フィレンツェ郊外、サンカッシャーノ近くにある、超近代的建築のアンティノーリ・ワイナリーで行われた【IL MAGNIFICO マニフィコ】国際オリーブオイルコンテスト表彰式に招待されました。

 

今年の出品オイル総数は192、 オフィシャルテイスターは総勢で40名が取りかかり、テイスティング・パネルが実施されました。トスカーナ エ トスカーナの総店長、栗木は、今年は唯一の日本人オリーブオイル鑑定士で審査テイスターとして参加しました。

 

みなさま、すでにご存じと思いますが、2016年秋摘みオリーブが大不作で、非常に難しいシーズン。出品されたオイルのうち51が、エキストラバージン・オリーブオイル不合格の判定されることが物語っているように、品質的にも最高の出来には至らなかったものが多々ありました。

全体的には、「香り」が薄い。 熟成オリーブタイプが多い。 のが特徴でした。

 

優勝したのは、 カラブリア地方の、若い造り手の作品「Veneranda 19」でした。 おめでとうございます!

 

表彰式で、プレゼンスクリーンに、テイスティング中の総店長・栗木の写真が出てきて、ビックリ。