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IL MAGNIFICO国際オリーブオイルコンテスト 2019 審査テイスティングがスタート


今年もIL MAGNIFICO国際オリーブオイルコンテストの審査パネルに参加しています。第1回目のテイスティングが始まりました。

昨年3月イタリアを襲った寒波の被害とハエの害で南部地方は収穫量を大幅に減らしています。一方、トスカーナやウンブリアではモライオーロが豊作だったおかげで生産量が増加しました。
難しいシーズンにこそ、優秀な造り手の腕の見せ所! 2月までつづくテイスティングで知ることがたくさん出てきそう、すごく楽しみです。

今回はテイスティング会場はキャンティ・クラシコ組合。
ワインを飲む人で、知らない人はいないだろうというキャンティ・ワイン、その品質管理とプロモーションを世界中に発信している聖地です!