★AISO イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエコースディレクターMさん★ 【トスカーナ エ トスカーナのオリーブオイル・コンシェルジェ】

香り:フルーツ、野菜など 瑞々しいリンゴの果肉、ジャガイモ、香りの幅はブレンドに比べると穏やか。
味わい: カットしたての梨・リンゴ、渋い緑茶、ナスのペースト(ネガティブでない)、ペッパー