ほうれん草とりんご、フレッシュバジルのサラダ
〜ほうれん草とりんご、フレッシュバジルのサラダにアロマの効いたオリーブオイルがよく合います〜 《材料》 サラダ用ほうれん草 適量 バジル 適量 林檎 1/2程 リコッタチーズ お好み クルミ、またはアーモンドなどのナッツ お好みで...
top of page
La Ricetta dei Sogni
検索
ブラッドオレンジとモッツァレラのサラダ
〜ブラッドオレンジとモッツァレラにオリーブオイルが加わったイタリアンなサラダ〜 《材料》 ブラッドオレンジ 1 モッツァレラ 1 塩 適量 黒胡椒 適量 ピンクペッパー 適量 レモンの皮 少量 《作り方》 ①...
みかんと生姜のクレープシュゼット
〜みかんと生姜のクレープシュゼット〜 《材料》 〈生地〉 ・卵 1個 ・薄力粉 30g ・牛乳 100g ・砂糖 10g ・オリーブオイル 5g 〈ソース〉 ・みかん 3、4個 ・生姜すりおろし 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1...
新オイルを味わう4種のブルスケッタ
〜新オイルを味わう4種のブルスケッタ〜 ◉柿のソットオーリオ リコッタチーズのブルスケッタ 〈材料〉 * 柿 1個 * リコッタチーズ 適量 * オリーブオイル 〈作り方〉 1. 柿を8等分にカットし、オリーブオイルに一晩以上つける。 2....
金柑とサラミのサラダ
〜金柑とサラミのサラダ〜 〈材料〉 金柑‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ‥‥100g 黄色チェリートマト‥‥‥‥100g 黄チコリ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個 サラミ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50gほど 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ふたつまみ 蜂蜜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1...
ロゼワインのホットサングリア＋オリーブオイル
〜ロゼワインのホットサングリア〜 〈材料〉 ロゼワイン 1本 苺 お好みの量 りんご 1/2個 みかん 2個 レモン 1個 シナモン 2、3本 またはパウダーでも可 胡椒ホール 少量 クローブ 2、3個 カルダモン 2、3個 生姜パウダー 少量...
苺とモッツァレラのサラダにオリーブオイル
〜苺とモッツァレラのサラダ〜 〈材料〉 2人分 苺 4、5粒 モッツァレラ・ブファラ 250g バルサミコ酢 適量 ディルまたはミント 美味しい塩 適量 胡椒 適量 オリーブオイル 〈作り方〉 ① 苺を細かくカットしたら、塩、バルサミコ酢、オリーブオイルでマリネす...
りんごとマスカルポーネのクリスマス・リースサラダ
〜りんごとマスカルポーネのクリスマスリースサラダ〜 〈材料〉2人分 (写真1人分) マスカルポーネ 1パック 林檎 1/2 マッシュルーム 2個 ハーブ類 (写真ではベビーリーフ、人参の葉) お好み 塩 お好み ピンクペッパー 少量 オリーブオイル お好み...
焼き人参サラダ・みかんやオレンジのフルーティーさを引き出すオリーブオイルパワー
〜焼き人参サラダ・みかんやオレンジのフルーティーさを引き出すオリーブオイルパワー 〜 《材料》 2人分 人参 1本 みかんまたはオレンジ 1、2個 リコッタチーズまたはカッテージチーズ ローリエ シナモンスティック コリアンダーシード ピンクペッパー オリーブオイル...
はちみつ＋オリーブオイルのリッチソース
はちみつとオリーブオイルを1:1で合わせて軽く混ぜるだけ。
はちみつによりコクがでて、オリーブオイルの香りもプラスされ、リッチなソースが出来上がります。
bottom of page