ご飯/パスタ/麺/パン

La Ricetta dei Sogni

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冷やまぜ蕎麦

〜ヘルシーな具がいっぱい、食欲をそそります。めんつゆにオリーブオイルを足して、いつものお蕎麦とは一味違うワンプレート〜《材料》２人分蕎麦 2人前卵 2個岩海苔お好みの量ししとう、ナスなどの夏野菜適量油揚げ 1枚納豆 1パック～2パックめんつゆ...

爽やかオリーブオイルを加えて！　二色おにぎり

〜爽やかオリーブオイルを加えて！　二色おにぎり〜 ●緑茶とオリーブオイルのおにぎり緑茶にオリーブオイルを加える事で、原っぱにいるような葉の爽やかさをより感じます。《材料》炊いた白米緑茶パウダー　　お好みオリーブオイル　適量わさび　　　　　適量...

石垣島で本場ナポリ・ピッツアが食べられるPizza da tuttiのオーナー夫妻がオリーブオイルを使うと、こうなります

◯ 牛すじ肉と香味野菜のブロードとボイル野菜の仕上げにオリーブオイルを回しかけて〜 ◯ セロリのペースト。一見するとジェノベーゼ風、セロリ、アンチョビ、ケッパーに美味しいオリーブオイルを加えてペーストにします。ロングパスタにからめてホクホクと食べる〜 ◯...

山葵粥蒸し鶏と塩山葵オリーブソース

〜山葵粥蒸し鶏と塩山葵オリーブソース〜《材料》1〜2人分・炊いたご飯・鶏胸肉　　1枚 (2～4人分あります。) ・山葵　　チューブで絞って1.5cmくらい・塩小さじ　　1/2 (お好み) ・オリーブオイル　　大さじ1 ・三つ葉またはネギ《作り方》 1....

トレビスとパルミジャーノのブルスケッタにオリーブオイルをふりかけて

〜トレビスとパルミジャーノのブルスケッタにオリーブオイルをふりかけて〜《材料》トレビス　　1/2 パルミジャーノ　　トレビスの1/4～1/3くらいの量林檎　　1/4 バケット　　5、6枚塩　少々黒胡椒　　お好みオリーブオイル　　適量《作り方》 1....

菜の花のお粥オリーブバゲット添え

〜菜の花のお粥オリーブバゲット添え〜寒い日の夕餉をおなかに優しい温かなお粥で体調を整えて。たっぷりオリーブオイルをしみ込ませたバゲットは、中華粥でおなじみの油条(揚げパン)をイメージして。こんがりと香ばしいバゲットを噛みしめると美味しいオリーブオイルがジュワッとあふ...

蕎麦粉のパスタで作る新春パスタ・菜の花と梅のソース

〜かぶと牡蠣のホワイトスープ〜《材料》(２人分) 蕎麦粉を使用したパスタ‥‥‥‥60g 梅干し‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2つ菜の花‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2/3パックにんにく‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/2片塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ふたつまみ...

蕎麦粉パスタで作る新春パスタ・柚子香る山葵ソース

〜蕎麦粉パスタで作る新春パスタ・柚子香る山葵ソース〜《材料》(２人分) 蕎麦粉を使用したパスタ‥‥‥60g 長ネギ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥半分くらい柚子の皮‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量山葵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1、1/2 (お好みで調整)...

牛春雨＋オリーブオイルでホックリ爽やかに締めましょう

〜牛春雨＋オリーブオイルでホックリ爽やかに締めましょう〜《材料》 2人分・牛肉しゃぶしゃぶ用 60-80g ・パセリ適量・赤玉ねぎ 1/4個・ポロネギ(または長ネギ) ・にんにく 1片・胡麻お好み・ライムまたはすだち、かぼすなどの柑橘・オリーブオイル...

キヌアとマッシュルームのパッパアルポモドーロ

〜キヌアとマッシュルームのパッパアルポモドーロ〜〈材料〉2人分トマト缶 (カットタイプ) 200g バケットまたは硬くなったパン　150gくらいパプリカ　　1/4 にんにく　　1片水　　　400ml 塩　　　適量砂糖　　ひとつまみ...

鶏出汁炊き込みご飯たっぷりオリーブオイルを使って

〜鶏出汁炊き込みご飯たっぷりオリーブオイルを使って〜材料ごはん 1合手羽元 2本ルッコラなどのお好きな葉物にんにくお好みの量イタリアンパセリ適量黒胡椒ホール適量【ソース】チェリートマト 1/2パックすり下ろし生姜多めすり下ろしにんにく...

納豆そうめんの冷やしマリネ

～納豆そうめんの冷やしマリネ～材料２人分そうめん 1束納豆 1パックチェリートマト 1/2パックくらいのりイタリアンパセリアンチョビペースト小さじ1/2 めんつゆお好みオリーブオイルお好み作り方...

緑野菜で爽やかジェノベーゼ風そうめん

～緑野菜で爽やかジェノベーゼ風そうめん～材料2人分和パセリ両手いっぱいの量きゅうり 1本フェンネル(セロリで代用可) 1/4(セロリ1本) アボカド半分水適量【材料a】アンチョビペースト小さじ1 塩漬けケッパー大さじ1 塩漬けケッパーの塩...