〜マッシュルームのひらひらサラダ〜 トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜
◯ 材料（２人分）
マッシュルーム(白orブラウン) 1パック
サラミ お好みの量
塩
胡椒
◯ 作り方
マッシュルームはフレッシュのもの(硬いもの)を使用する。
マッシュルームを盛り付けるお皿に直接スライサーでうすくスライスし、薄く切ったサラミを半分くらいにちぎって盛り付ける。
塩、胡椒を振ってオリーブオイルをたっぷりかけたら出来上がり。
このレシピのこと、オリーブオイルのこと、皆さまの「コメント」をお待ちしています。
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レシピ提供：cucinina cucci 主宰 オリーブオイルプランナー 乳井ゆうか
近所の美味しい八百屋さんで、マッシュルームが沢山入ったパックを見つけて、マッシュルームたっぷりのサラダが食べたい！と思って購入。
頂き物の美味しそうなサラミがあったので、こちらのレシピを試してみました。
サラミの美味しさとオイルの爽やかな風味で、とても簡単なのに夫が美味し〜い！叫んでくれました。
とりあえず何か、という時にもぴったりなひと皿だと思います♪