【人参の柚子胡椒サラダ】


〜人参の柚子胡椒サラダ〜


◯ 材料(2人分)

  • 人参 (写真は黄人参使用) 1/2本

  • 柚子胡椒

  • オリーブオイル

  • 塩 2つまみ

  • 柚子の皮


◯ 作り方

  1. 人参はボウルににピーラーで縦に薄く切り落とす。

  2. 塩をふり軽く混ぜてから柚子胡椒、オリーブオイルを加えよく混ぜる。

  3. 柚子の皮や柑橘の皮があれば軽くすりおろす。


レシピ提供:cucinina cucci 主宰 オリーブオイルプランナー 乳井ゆうか



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