【剥きトマトの塩麹オリーブオイル マリネ】

〜剥きトマトの塩麹オリーブオイル マリネ〜　とても簡単にできて美味しいレシピです。トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルとトマトの組み合わせは最高！

◯ 材料（２人分）

• チェリートマト 1/2パック

• にんにく(お好みで) 1/2片

• 塩麹 小さじ 2～3

• オリーブオイル大さじ 1

◯ 作り方

1. トマトは洗い、トマトの皮むき用にお湯を沸かす。

2. お湯が沸いたら、トマトを入れて10秒茹でる。

3. 10秒経ったらすぐにボウルにあげ、皮を剥く。

4. 少し冷蔵庫の中で冷ましてから、塩麹、オリーブオイル、お好みでにんにくのスライスを加えマリネし、30分から1時間程冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。

トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルを使った簡単なレシピです。

ボナペティート！

レシピ提供：cucinina cucci 主宰 オリーブオイルプランナー 乳井ゆうか