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【剥きトマトの塩麹オリーブオイル マリネ】


〜剥きトマトの塩麹オリーブオイル マリネ〜 とても簡単にできて美味しいレシピです。トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルとトマトの組み合わせは最高!


◯ 材料(2人分)

  • チェリートマト 1/2パック

  • にんにく(お好みで) 1/2片

  • 塩麹 小さじ 2~3

  • オリーブオイル大さじ 1


◯ 作り方

  1. トマトは洗い、トマトの皮むき用にお湯を沸かす。

  2. お湯が沸いたら、トマトを入れて10秒茹でる。

  3. 10秒経ったらすぐにボウルにあげ、皮を剥く。

  4. 少し冷蔵庫の中で冷ましてから、塩麹、オリーブオイル、お好みでにんにくのスライスを加えマリネし、30分から1時間程冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。

トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルを使った簡単なレシピです。

ボナペティート!


レシピ提供:cucinina cucci 主宰 オリーブオイルプランナー 乳井ゆうか



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