〜トレビスとパルミジャーノのブルスケッタにオリーブオイルをふりかけて〜
《材料》
トレビス 1/2
パルミジャーノ トレビスの1/4～1/3くらいの量
林檎 1/4
バケット 5、6枚
塩 少々
黒胡椒 お好み
オリーブオイル 適量
《作り方》
1. トレビスを5mm幅くらいに千切り、林檎は細切りにする。
2. カットした2つの材料をボウルに入れ、パルミジャーノを多めにすりおろす。
3. オリーブオイルと黒胡椒を加え和える。
4. 軽く焼いたバケットに盛り付けたら完成。
レシピ提供：cucinina cucci 主宰 オリーブオイルプランナー 乳井ゆうか
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