カステル・ルジェーロ┃オリジール250ml

• 酸度：0.23 %
• 過酸化物：3.5 meq O2/kg
• ポリフェノール：712 mg/kg

エレガントで美しいオリーブオイル。

イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士の当代クレメンテ氏が追求するのは、ルネッサンス地代からの領地、キャンティ丘陵に建つ城（現在はヴィッラ）を包むプロフーモ（香り）を表現した、なんともロマンティックで詩的で美しいオリーブオイル。

 他のDOPキャンティと一線を画す、エレガントでキレがある口当たり。　複雑なアロマが時間差で織りなす味の変化が素晴らしい。

 正統派DOPキャンティ・クラシコの代表品種、フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ種を毎日午前と午後2回搾油して、ブレンドする、こだわりのオリーブオイル造り。

DOP Olisirは特別ブレンドのため数量限定で生産され、日本市場にはトスカーナ エ トスカーナが独占で輸入・販売。　Olisir セカンドフラッシュは限定60本。