【商品】 エキストラバージン
【タイプ】 ブレンド
【味わい】ミディアム
【格付け】IGP、BIO (イタリア有機農法）
【ボトル】 250ml 遮光ボトル
【収獲年】2021年秋
【賞味期限】 2023年4月30日
【輸送】 イタリア→日本を空輸
【保管倉庫】 温度管理･専門倉庫
【生産者】グラミニァ
【産地】トスカーナ州、シエチ
【品種】モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ
グラミニア┃IGP グルッロ・ビオ 250ml
SKU： GG/250
¥3,780価格
I.G.Pとは、イタリア語の”INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA”の頭文字。日本語では「保護指定地域表示」と呼ばれています。 オリーブオイルの場合は、品質や特徴が、産地に由来しており、栽培、搾油、ボトリングのいずれか、または、すべてが特定の地域内で行われる場合にのみ、付すことができる認定表示です。 トスカーナ地域伝統のフラントイオ、モライオーロ、レッチーノ種のブレンドでIGPの規定に従い生産し、承認されたものを、IGPの認定表示をしています。 10-11月に収穫、IGP基準で定められた時間内に熱処理を加えずに搾油。生産量は限られています。 ミディアム・フルーティーな香り。色はグリーンで黄金色の輝き。フルーティーなフレッシュ・オリーブ味、トップノートが甘く、テールノートが辛い味の変化が楽しめます。トスカーナ料理に最適。 ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナの焼き上がりに数滴ふりかけて、ジューシーな肉のうまみとフレッシュなオリーブオイルのハーモニーを体験してください。茹で野菜や、トスカーナ料理の付け合わせの定番、ファジョーリやチェーチ等の豆類にたっぷりかけて、バランスよく野菜の栄養を摂りたい時に。