JOOP 2020 ビオロジコ（イタリア有機栽培）部門優勝の「O di Olio」の造り手セルジェンティが自分達の普段使い用に造ったブレンド･オイル。自分用とはいえ、トスカーナの代表的な品種フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、マウリーノの実を一緒に搾油して作る正統ブレンドタイプ。もちろん、100% BIOLOGICO (イタリア有機栽培）の実を搾っているから安心。
オリーブオイル愛好家の方にはちょっと贅沢な普段使いにピッタリ。オリーブオイルってよく知らないという方にも、「こんなオリーブオイルがあったのか！」と感動して頂ける、本格的トスカーナ･オリーブオイルの体験入門として最適です。
爽やかなフレッシュオリーブの香りと沸き立つ草の香りにビックリしたあと、新鮮な果実のフルーティーな味、山椒のピリピリに近い、抗酸化物質ポリフェノールの作用で舌に心地よい刺激が訪れます。
サラダとの相性はバッチリ。トマトとモッツアレーラチーズのカプレーゼでもお試しください、モッツアレーラの甘みがヴェルデ・オのちょい苦みで不思議なほど引き出されるマジックをお楽しみください。
