ソライア┃マウリーノ  100ml

【商品】 エキストラバージン 

【タイプ】 単一品種 マウリーノ

【ボトル】 100ml 遮光ボトル

【収獲年】2021年秋

【賞味期限】 2023年4月30日

【輸送】 イタリア→日本を空輸

【保管倉庫】 温度管理・専門倉庫

【生産者】ソライア

【産地】トスカーナ州、モンテスペルトリ

【品種】マウリーノ

【香り】フレッシュ・フルーティー、ミディアム

【味わい】ミディアム

ソライア┃マウリーノ 100ml

SKU: SMA/100N
¥1,620価格
  • 単一品種オイルに魅せられた生産者ソライア。モンテスペルトリ丘陵の南斜面に広がるオリーブ畑で栽培するルッカ原産のマウリーノ品種を早摘みして搾った単一品種オイル。とてもエレガントな仕上がりで刈り取ったばかりの若草やカブの葉、ルッコラ、春のハーブ類の風味と軽く青いトマトを感じるフレッシュタイプのオイル。心地よい苦みとデリケートな辛みのバランスがバツグン。魚のカルパッチョや甲殻類などを使った海の幸サラダにかけるとため息が出てしまう美味しさ。 ピザ(ルッコラ、ブファラ、プロシュートのトッピング)に回しかけてみるのも是非お試しください。