新たな年を幸せに『真鯛のカルパッチョ』。

セルフィーユは「松」に、ピンクペッパーは「南天の実」に見立てました。
「松」は「長寿」「繁栄」を、「南天」は「難を転ずる」というところから「魔除け」「健康」の意味があるそうです。
そして「鯛」は「めでたい」＝「鯛」というだけでなく、「長寿」の意味を持つそうです。

とても簡単に作れるお料理ですから、是非ご家族やご友人と一緒に楽しんでください。