【商品】 エキストラバージン
【タイプ】 ブレンド
【ボトル】 250ml 遮光ボトル
【収獲年】2023年秋
【賞味期限】 2025年4月30日
【輸送】 イタリア→日本を空輸
【保管倉庫】 温度管理･専門倉庫
【生産者】モンティジャー二
【産地】トスカーナ州、レジェーロ・ピエトラピアーナ
【品種】モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ
【香り】フレッシュ・フルーティー、ミディアム
【味わい】ミディアム・ストロング
モンティジャーニ┃デチーゾ 250ml
SKU： MTGM/250N
¥3,400価格
特徴・おすすめの使い方
「Deciso」(デチーゾ）はMontigiani のラインアップで一番ストロングの位置にありフルーティーな香りと複雑な味が織り成すストロングタイプの喉ごし余韻が愉しめるオイルです。
特徴はこくのある味。 パンに付けたり、肉のグリル（牛、鶏、豚など）にお醤油代わりにかけると、肉の臭みが消え、甘みや旨みを引き出す力を持っています。爽やかで濃厚なDecisoの味が食材とマッチングして変化する、大変優れたオイルに仕上がっています。
レビュー＆サジェスチョン
JOOP 国際オリーブオイルコンテスト
2020年 ブレンド部門 The Best in Class 受賞
2021年 ブレンド部門 金賞
化学分析結果
- 酸度：0.13 %
- 過酸化物：2.3 meq O2/kg
- ポリフェノール：475 mg/kg