【とろける甘み！美味しいオリーブオイルが香る、焼き梨のミルクジェラート添え】
2023.10.31
公開日 :
料理の種類：
果物、乳製品
シーズン・イベント :
夏、秋、おもてなし
とろけるように甘い焼き梨と、ひんやり冷たいミルクジェラートの組み合わせが、驚くほど美味しいデザートです。
さらに、美味しいオリーブオイルをたっぷりかけることで、果実の香りと豊かなコクがプラスされ、上品な大人の味わいに大変身。
特別な日のデザートや、食後の締めくくりにぴったりの、新感覚の美味しさをお楽しみください。
【材料】 2人分
洋梨 1個
ミルクジェラート（またはMOWなど、乳脂肪分の少ないアイス） 適量
ナッツ類（ピーカンナッツなど） お好みで
美味しいオリーブオイル 適量
【作り方】
洋梨は半分に切り、フライパンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼きま す。
お皿に焼いた洋梨を盛り付けます。
洋梨の上にミルクジェラートを乗せ、砕いたナッツを散らします。
最後に、美味しいオリーブオイルをたっぷり回しかけたら完成です。
盛り付け提案
基本: 皿の中央に焼いた洋梨を並べ、その上にジェラートを乗せます。ナッツとオリーブオイルで飾り付けをすると、見た目にも美味しそうです。
おしゃれに: 大きめの平皿に、ジェラートをスプーンで大胆に広げ、その上に焼いた洋梨とナッツを散らします。仕上げにオリーブオイルでアートのように模様を描くと、洗練された印象になります。
アレンジ例
風味を変える: 焼いた洋梨にシナモンを振ったり、ジェラートに塩をひとつまみ加えると、味が引き締まります。
フルーツを変える: 梨の代わりに、りんごや桃でも美味しく作れます。
蜂蜜をプラス: オリーブオイルと一緒に、蜂蜜を少量かけると、より濃厚な甘みが楽しめます。
いかがでしたか？焼いて、乗せて、かけるだけのシンプルな手順で、こんなに贅沢なデザートが作れます。美味しいオリーブオイルが、洋梨の甘みとジェラー トのコクを一層引き立ててくれる、驚きの組み合わせ。ぜひ、食後の締めくくりに、この新しい美味しさを体験してみてください。
レシピ提供：オリーブオイルの魅力を伝えることを使命とする「オリーブオイル・アーティスト」YUCCI。
香り高いトスカーナ産オリーブオイルの個性を最大限に引き出すレシピで、奥深さと美味しさの感動をお届けします。