【はちみつ×トスカーナ産美味しいオリーブオイルで作る、贅沢リッチソース】

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【はちみつ×トスカーナ産美味しいオリーブオイルで作る、贅沢リッチソース】

2020.06.10

公開日 :

料理の種類：

デザート、朝食

シーズン・イベント :

オールシーズン

トスカーナの美味しいオリーブオイルと濃厚なはちみつが出会うと、いつものヨーグルトがまるでカフェの極上デザートに変身します。

はちみつの自然な甘みが、トスカーナ産オリーブオイルのフルーティーな香りとまろやかなコクを引き立て、フルーツやナッツとの相性も抜群。

手軽に作れるのに、味わいは奥深く、朝食からおやつ、さらにはワインのおつまみとしても大活躍。素材の良さを存分に楽しみたい方にぴったりの万能リッチソースです。

【材料】 2人分

ヨーグルト適量

【作り方】

ボウルに「はちみつ」と「オリーブオイル」を1:1で合わせてなめらかになるまで軽く混ぜるだけ。はちみつによりコクがでて、オリーブオイルの香りもプラスされ、リッチなソースが出来上がります。ヨーグルトにお好みのフルーツを乗せて、はちみつオリーブオイルソースをたっぷりと。ナッツを粗く刻み、散らしてトッピングすれば、食感をプラスで、ソースともよく合います。

ヨーグルトだけでなく、パンケーキ、凍らせたバナナや、スムージー、酸味が強すぎるフルーツに加えてマリネしたり、カッテージチーズにかけて、粗挽き胡椒をふりかければワインのおつまみにも。はちみつを使う感覚で何にでも合わせるられるソースです。

レシピ提供：オリーブオイルの魅力を伝えることを使命とする「オリーブオイル・アーティスト」YUCCI。
香り高いトスカーナ産オリーブオイルの個性を最大限に引き出すレシピで、奥深さと美味しさの感動をお届けします。