4品種が織りなす、2025年の調和。
上品でフルーティー、毎日に寄り添うブレンド。

タイプ｜調和の風味（バランス重視の万能タイプ）
2025年収穫のソライア・ブレンドは、香り・味わい・余韻のすべてがなめらかに調和した、非常に完成度の高い仕上がり。
口当たりはやさしく、ミディアムなフルーティーさの中に、フレッシュアーモンドや青りんごのニュアンスが広がります。
辛味と苦味は控えめながら輪郭があり、後味はスッと軽やか。料理全体を自然に引き締めてくれます。
モンテスペルトリ丘陵の南斜面に広がるソライア自家農園で栽培された
レッチョ・デル・コルノ／フラントイオ／ペンドリーノ／マウリーノ
4種のトスカーナ品種をブレンド。
単一品種では表現できない、エレガンスと安定感を兼ね備えた味わいが、このオイルの最大の魅力です。

和食との相性、おすすめ用途
このブレンドは、香りが前に出すぎず、素材や調味料と美しく調和するため、和食との相性が非常に良好です。
特に「日常の和食」に自然に溶け込みます。
おすすめの使い方
冷奴・湯豆腐：醤油または塩少々＋オイルで、まろやかなコクをプラス
だし巻き卵：仕上げにごく少量。卵の甘みが引き立ちます
野菜の煮浸し・おひたし：出汁の風味を壊さず、余韻を豊かに
焼き魚（鯖・鰆・鮭など）：脂の旨味を上品にまとめます
白米・雑穀米：塩と合わせて、シンプルながら奥行きのある味わいに
和風パスタ・うどん：醤油・出汁ベースに好相性
「オリーブオイルを使っていることを主張しすぎない」
それでいて料理全体の完成度を一段引き上げる、和食向きのブレンドです。

洋食・日常使いにも
サラダ、温野菜、魚・鶏肉のソテー、スープの仕上げなど、
毎日の料理に気負わず使える万能オイル。
和・洋を問わず活躍する、家庭の定番オリーブオイルとしておすすめです。