🌿 オリーブオイルが大好きなフーディー Y氏（北海道）
香りはやや強めでフルーティ。
青い草やアスパラの香りにアーモンドの様なナッツの香りが混ざる。
あまり強くないバランスの良い味わい。
苦みや辛味も程よく口に広がる。
とても使いやすいオイル。
個性は強くはなくバランスがとても良いので、野菜から魚・肉と何とでも相性が良い感じ。
本格エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの入門的な位置づけ。
🌿 パスタのお仕事をされている K子さん
ヴェルデ・オは、贅沢にエチュベなど加熱しても使っていますが、ちょっと刺激的な風味でお野菜が更に美味しく感じられます。
御社のオイルの大ファンです。
