【材料】
ヨーグルト
お好みのフルーツ
クルミ、ピスタチオなどのナッツ類
はちみつ
オリーブオイル
【作り方】
はちみつとオリーブオイルを1:1で合わせて軽く混ぜるだけ。
はちみつによりコクがでて、オリーブオイルの香りもプラスされ、リッチなソースが出来上がります。
ヨーグルトにお好みのフルーツを乗せて、はちみつオリーブオイルソースをたっぷりと。
ナッツをトッピングすれば、食感もでてソースともよく合います。
ヨーグルトだけでなく、パンケーキ、凍らせたバナナや、スムージー、酸味が強すぎるフルーツに加えてマリネしたり、カッテージチーズにかけて、粗挽き胡椒をふりかければワインのおつまみにも。はちみつを使う感覚で何にでも合わせるられるソースです。
レシピ提供：オリーブオイル・プランナー cucinina yucci