パルミジャーノとレモン香る 白菜サラダ

〜オリーブオイルで作る、パルミジャーノとレモン香る 白菜サラダ〜

《材料》

白菜　　　　　　お好みの量

パルミジャーノ　お好みの量

レモン　　　　　1/2程

塩　　　　　　　適量

胡椒　　　　　　適量

オリーブオイル　適量

《作り方》

① 白菜を縦に15cmくらいのサイズで細長くカットする。

② ボウルにいれ、軽く塩をふり、オリーブオイルで絡める。

③ お皿に盛り付け、パルミジャーノを上からちらし、レモンは皮をすりおろす。

④ 上から胡椒をふって出来上がり。

レシピ提供：cucinina cucci 主宰 オリーブオイルプランナー 乳井ゆうか