【モッツァレラサラダ 山葵オリーブソース】モッツアレラの甘みと山葵のコンビネーションを成立させるオリーブオイルの技を体験しよう!〜モッツアレラはトマトと一緒に食べるカプレーゼが定番。今回は「和」の山葵とオリーブオイルがコンビネーションを成立します。新たな体験で何を見つけるかな?〜 ◯ 材料(2人分) モッツァレラ 山葵(チューブタイプで良い)‥‥3cmほど 塩‥‥お好み...
【みかんとブッラータ、アンチョビのオシャレで可愛いブルスケッタ】〜みかんとブッラータ、アンチョビのオシャレで可愛いブルスケッタ〜 ◯ 材料(2人分) パン バケット小半分 みかん 1つ ブッラータ (モッツァレラで代用可) 1個 アンチョビ3枚ほど ピンクペッパー、またはブラックペッパー ハーブ お好み オリーブオイル ◯ 作り方...
苺サラダをオリーブオイルとバルサミコドレッシング〜 苺サラダをオリーブオイルとバルサミコドレッシングで〜 《材料》2人分 苺 お好みの葉物 適量 モッツァレッ 1個 塩 ひとつまみ 黒胡椒 お好み 砂糖 小さじ2杯 バルサミコ酢 100ml トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイ ル:大さじ1~1.5杯...
ブラッドオレンジとモッツァレラのサラダ〜ブラッドオレンジとモッツァレラにオリーブオイルが加わったイタリアンなサラダ〜 《材料》 ブラッドオレンジ 1 モッツァレラ 1 塩 適量 黒胡椒 適量 ピンクペッパー 適量 レモンの皮 少量 《作り方》 ①...