〜アスパラとさやいんげんのサラダ　～タルタル風オリーブオイルソースで～ 緑の野菜には、ほろ苦さと同時に甘さもあります。そんな本来の旨みを引き出す、まろやかタイプのタルタル風ソース。美味しいオリーブオイル➕卵➕ビネガー＝マヨネーズを応用して、ビネガーの代わりにヨーグルトとピク...

〜なすと豚しゃぶサラダ ～ トマトドレッシングで〜　 すっきりとした風味で、飲めるほど美味しいドレッシングに！ 美味しいオリーブオイルをたっぷり掛けてお召し上がりください。 【材料】　　2人分 豚肉しゃぶしゃぶ用‥‥‥‥‥‥‥約200g...

〜 甘海老の昆布締め、レモンオイルカルパッチョ 〜　 昆布締めが少し手間がかかるという場合は、昆布だしの粉末を海老に振りかけて10分ほど冷蔵庫で寝かせるお手軽な方法もあります！ 美味しいオリーブオイルをたっぷり掛けてお召し上がりください。 　　　【材料】　　2人分 甘海老...

〜 じゃがいもの甘みとまろやかチーズが相性抜群　冷製ビシソワーズ 〜 じゃがいもってこんなに美味しかったんだ、と驚くほどいもの味わいと甘みがしっかりと出る定番冷製スープ。 そこにミルキーなブッラータチーズを加えて美味しいオリーブオイルをたっぷりと。...

〜秋鮭と舞茸の炊き込みごはん 〜オリーブオイルでコクをプラス〜 秋の味覚、鮭とキノコは、炊き込みごはんの定番食材ですよ􏰀ね。 今回は炊き上がり􏰁にオリーブオイルを加えた、 お箸が止ま􏰂らなくなる􏰃絶品レシピをご紹介します。...

〜 かぼちゃのホットサラダ 〜　 レンジでパパッとつくれる！ トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルの爽やかなドレッシングで、かぼちゃのやさしい甘みがいっそう際立ちます。 　　　【材料】　2人分 かぼちゃ(種とわたを取り除く) …正味 200 g...

〜 だし巻き卵と美味しいオリーブオイルのハーモニー 〜 お醤油や和食との相性抜群のオリーブオイル。さらに葉の爽やかな香りをプラスしてくれるので、新しい味わいのだし巻き卵に！ぜひお試しください。 美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ！〜 《材料》2~3人分...

〜 えびとセロリの水餃子 〜 美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ！ 《材料》 海老 150g 豚肉挽肉 50g セロリ 100g 程度 餃子の皮 15枚 程度 生姜 適量...

〜 フレッシュバジル香る ナスと梅干しのお蕎麦を美味しいオリーブオイルで 〜　 バジルはピッツァやパスタに合わせるイタリア料理に欠かせない食材のひとつで、梅干しとは一見相性が合わないように見えますが、実は、バジルはシソ科に分類されます。...

〜夏の焼き野菜サラダ〜 美味しいオリーブオイルの青々しい香りと、少しのビネガーの酸味が爽やかに焼き野菜を夏らしく演出してくれる一皿です。美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ！ 《材料》2人分 （A） 夏野菜好きなもの バジル、トマト(中2)、ズッキーニ 1、ナス...

〜 美味しいオリーブオイルの使い方 by トスカーナ エ トスカーナ｜チェリートマトのコンフィ 〜 材料は、たった３つだけ。とってもシンプルだけれど、どんなに酸っぱいトマトも、砂糖いらずでしっかり甘味を引き出すレシピ 。ニンニクやハーブはあえて入れずに作ってみてください！...

〜 美味しいオリーブオイルの使い方｜トマトとしっとりササミのオリーブオイル漬け 〜 たっぷりのオリーブオイルマリネでしっとり美味しいレシピ。作り置きにおススメです！ 〈材料〉2人分 ささみ 4～5本 チェリートマト 5～10粒...

You Tubeチャンネルはこちら：　https://www.youtube.com/channel/UCbRV2N9-uiRwo6fKry-oySw 〜美味しいオリーブオイルの使い方｜甘～いトマトのカルパッチョ〜 シンプルだけど、しっかり美味しくて見た目も綺麗なひと皿！...

You Tubeチャンネルはこちら：　https://www.youtube.com/channel/UCbRV2N9-uiRwo6fKry-oySw 〜美味しいオリーブオイルの使い方｜ポモドーロフィオレンティーノの蟹コールスロー詰め〜...

〜秋茄子の揚げマリネ。 ナスに美味しいオリーブオイルがしみ込み、ふんわりとした味わい！〜 ◯ 材料（２人分） 茄子 3～4本 赤玉ねぎ 1/4程度 柘榴 ...

〜赤いサラダはチコリと美味しいオリーブオイルのコク X コクが楽しめます！〜 ◯ 材料（２人分） チコリ 赤 スペック(プロシュートで代用可) チェリートマト 5～6粒 柘榴 お好み 赤ワインビネガー ...

〜桃とオリーブオイルで新たな味わい。 桃と美味しいオリーブオイルが奏でる夏のカンツオーネ！〜 ◯ 材料（２人分） 桃 1個 ラルド(プロシュートで代用可) 50g程度 リコッタチーズ ...

〜とろけるなすが至福の味わい。 味噌&オリーブオイルの最強タッグに舌鼓を！〜 ◯ 材料（２人分） 牛肉(薄切り)‥‥‥‥‥‥‥‥150g なす(1cm厚の輪切り)‥‥‥‥２本分 ズッキーニ(1cm厚の輪切り)‥1/2本分 オリーブオイル...大さじ1...

〜cucinina yucciの畑のサラダ〜 レシピ提供のクチニーナユッチの定番のサラダです。 季節のお野菜とフルーツを、オリーブオイルでしっかりと和えたサラダ。シンプルだけれど、ひとつひとつ大事に味付けする事でいつもとは違う一皿に。美味しいオリーブオイルで...

〜たこと枝豆のまろやかマリネ〜　トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯材料（2人分） 蒸しだこ(または茹でだこ)……80g 枝豆(さやつき)約100g…(正味)約50g オクラ…………………………6本 みょうが………………………2本...

〜カリッと焼き上げた鳥にピリッとした辛味、シャキッとした酸味をオリーブオイルを使って爽やかな夏野菜マリネが食欲をそそります〜 ◯ 材料（２人分） 鳥手羽　　　　　　6本ほど 白玉ねぎ　　　　　1個 トマト　　　　　　中くらい2つ バジル　　　　　　4～5枚...

〜麺つゆに飽きたら、オリーブオイルでごちそう素麺に。 果実味あふれる“オリーブオイル・リモーネ”×ツナ×明太子は、後を引く美味しさ！〜 ◯ 材料（２人分） 素麺‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100～150g 【A】 ツナ(ノンオイル)‥‥‥‥‥1缶(70g)...

〜マッシュルームのひらひらサラダ〜　トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯ 材料（２人分） マッシュルーム(白orブラウン) 1パック サラミ お好みの量 塩 胡椒 ◯ 作り方...

〜さっと作れる鬼おろし大根とプロシュートのサラダ〜 材料さえあれば、5～10分でさっと作れる一品。 おもてなしや食事の一皿目に軽く食べられ、日本酒のおつまみとしてもおすすめです。トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 材料〈2人分〉 大根 ...

〜蒸し牡蠣と菜の花～味噌オリーブオイルだれで〜　牡蠣の旨みと甘みを満喫できる、絶妙アシストのたれが最高！トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯材料（２人分） 牡蠣(大粒)…………………8個 菜の花………………………１束...

〜焼きトマト甘〜いのブルスケッタ。一見普通のトマトのブルスケッタですが、スライスして少し焦がすようにトマトを焼くことで甘味アップのブルスケッタになります。トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯ 材料（２人分） チェリートマト 8個くらい...

〜イカゲソとキュウリの柚子胡椒マリネ〜 柚子胡椒とオリーブオイルの相性は良く魚にとても合うソースに！ 少し変わった茹で方をする事で、イカの柔らかさとイカらしいコリッとした食感を残すことができます。トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！...

〜人参の柚子胡椒サラダ〜 ◯ 材料（２人分） 人参 (写真は黄人参使用) 1/2本 柚子胡椒 オリーブオイル 塩 2つまみ 柚子の皮 ◯ 作り方 人参はボウルににピーラーで縦に薄く切り落とす。...

〜剥きトマトの塩麹オリーブオイル マリネ〜　とても簡単にできて美味しいレシピです。トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルとトマトの組み合わせは最高！ ◯ 材料（２人分） チェリートマト 1/2パック にんにく(お好みで) 1/2片 塩麹 ...

〜モッツアレラはトマトと一緒に食べるカプレーゼが定番。今回は「和」の山葵とオリーブオイルがコンビネーションを成立します。新たな体験で何を見つけるかな？〜 ◯ 材料（２人分） モッツァレラ 山葵（チューブタイプで良い）‥‥3cmほど 塩‥‥お好み...

〜みかんとブッラータ、アンチョビのオシャレで可愛いブルスケッタ〜 ◯ 材料（２人分） パン バケット小半分 みかん 1つ ブッラータ (モッツァレラで代用可) 1個 アンチョビ3枚ほど ピンクペッパー、またはブラックペッパー ハーブ お好み オリーブオイル ◯ 作り方...

〜丸ごと食べられる金柑は、皮の甘酸っぱさとほろ苦さが魅力。 カッテージチーズを加えてコクを増したヨーグルトソースに、オリーブオイルの爽やかなビター感を添えれば、「大人ビターな」デザートの完成。 カカオパウダーをふわりとかけると、さらに美味しいですよ！〜 《材料》（２人分）...

〜カリフラワーステーキ + オリーブマヨソース〜 《材料》 カリフラワー　半玉ほど オリーブオイルマヨネーズ　お好みの量 ヨーグルト　少量 塩 胡椒 《作り方》 1. カリフラワーを6～7mmくらいに厚切りにする。 ※ボロボロとこぼれた分のカリフラワーは、他レシピの「カリフ...

〜 セロリと蒸し鶏のオリーブマヨ和え〜 《材料》2人分 鶏胸肉 セロリ オリーブオイルマヨネーズ：トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイ ルで作りましょう(作り方は、レシピの「木べら一本で作るマヨネーズ」をご覧ください。...

〜木べら一本で作るオリーブオイルマヨネーズ〜 マヨネーズのルーツは１８世紀のスペイン、卵黄とオリーブオイルで作られました。その後、アメリカでサラダオイルを使用した今の大量生産マヨネーズの形ができました。オリジナルのマヨネーズを再現するのは簡単。木べら1本で作れます。ただし、...

〜 苺サラダをオリーブオイルとバルサミコドレッシングで〜 《材料》2人分 苺 お好みの葉物 適量 モッツァレッ 1個 塩 ひとつまみ 黒胡椒 お好み 砂糖 小さじ2杯 バルサミコ酢 100ml トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイ ル：大さじ1～1.5杯...

〜トマトとジャガイモが育った土地の味と香りをトスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルが引き出します、夏にぴったり、ヘルシーワンプレート〜 《材料》２人分 トマト 大2個 ジャガイモ 2個 牛乳 目安100ml 塩・胡椒　適量 お好みでハーブ類...

〜ヘルシーな具がいっぱい、食欲をそそります。めんつゆにオリーブオイルを足して、いつものお蕎麦とは一味違うワンプレート〜 《材料》２人分 蕎麦 2人前 卵 2個 岩海苔 お好みの量 ししとう、ナスなどの夏野菜 適量 油揚げ 1枚 納豆 1パック～2パック めんつゆ...

〜フェンネルとイカの柚子胡椒サラダ｜トスカーナ エ トスカーナの美味しいオリーブオイルでアクセントをつけた、ヘルシーサラダ〜 《材料》２人分 フェンネル 1/2個 そら豆 お好みの量 小イカ 1パック程 スイートレモン1個 またはグレープフルーツ1/2個 柚子胡椒 ...

〜ほうれん草とりんご、フレッシュバジルのサラダにアロマの効いたオリーブオイルがよく合います〜 《材料》 サラダ用ほうれん草　　適量 バジル　　　　　　　　適量 林檎　　　　　　　　　1/2程 リコッタチーズ　　　　お好み クルミ、またはアーモンドなどのナッツ お好みで...

〜爽やかオリーブオイルを加えて！　二色おにぎり〜 ●緑茶とオリーブオイルのおにぎり 緑茶にオリーブオイルを加える事で、原っぱにいるような葉の爽やかさをより感じます。 《材料》 炊いた白米 緑茶パウダー　　お好み オリーブオイル　適量 わさび　　　　　適量...

◯ 牛すじ肉と香味野菜のブロードとボイル野菜の仕上げにオリーブオイルを回しかけて〜 ◯ セロリのペースト。一見するとジェノベーゼ風、セロリ、アンチョビ、ケッパーに美味しいオリーブオイルを加えてペーストにします。ロングパスタにからめてホクホクと食べる〜 ◯...

〜菜の花のマスタード和え 蒸し鶏に美味しいオリーブオイル〜 《材料》 鳥もも肉　　　　　　　一枚 菜の花　　　　　　　　1パック マスタード　　　　　　小さじ1 醤油　　　　　　　　　小さじ1 塩 オリーブオイル　　　　お好みの量 《作り方》 ①...

〜春の柔らかいキャベツは、オリーブオイルでモリモリ食べよう。生食で爽やかなサラダに〜 《材料》 春キャベツの　　　1/4程 梅干し　　　　　　　　大3個程 オリーブオイル　　適量 塩　　　　　　　　少量 ごま　　　　　　　お好み 《作り方》 ①...

〜ブラッドオレンジとモッツァレラにオリーブオイルが加わったイタリアンなサラダ〜 《材料》 ブラッドオレンジ　　1 モッツァレラ　　　　1 塩　　　　　　　　　適量 黒胡椒　　　　　　　　適量 ピンクペッパー　　　適量 レモンの皮　　　　　少量 《作り方》 ①...

〜トレビスとパルミジャーノのブルスケッタにオリーブオイルをふりかけて〜 《材料》 トレビス　　1/2 パルミジャーノ　　トレビスの1/4～1/3くらいの量 林檎　　1/4 バケット　　5、6枚 塩　少々 黒胡椒　　お好み オリーブオイル　　適量 《作り方》 1....

〜おもてなしにピッタリ、簡単な彩りカルパッチョ〜 《材料》 ・帆立や海老などの生魚 お好みの量 ・大根やカブ お好みの量 ※写真で使用しているのは紅くるり大根(赤)、紅時雨大根(紫) ・オレンジなどの柑橘 ・ホワイトバルサミコ ・ディルなどのハーブ ・ピンクペッパー...

〜菜の花のお粥 オリーブバゲット添え〜 寒い日の夕餉をおなかに優しい温かなお粥で体調を整えて。 たっぷりオリーブオイルをしみ込ませたバゲットは、中華粥でおなじみの油条(揚げパン)をイメージして。 こんがりと香ばしいバゲットを噛みしめると美味しいオリーブオイルがジュワッとあふ...

〜ロールキャベツの仕上げにオリーブオイルをまわしかけて〜 《材料》 合い挽き肉　　　　　200g ちりめんキャベツ　　1玉 玉ねぎ　　　　　　　1玉 セロリ　　　　　　　一本 (適量) 人参　　　　　　　　1/2本 にんにく　　　　　　2片 生姜　　　　　　　　一欠片...

〜菜の花の甘味噌和えにポーチドエッグを乗せ＋フルーティーでコクのあるオリーブオイル〜 《材料》 菜の花　　　　1パック 卵　　　　　　1個 〈甘味噌ソース〉 赤味噌　　　　大さじ3 味醂　　　　　大さじ2 砂糖　　　　　大さじ3,5 《作り方》 甘味噌ソースを合わせる。...