新オイルを味わう4種のブルスケッタ〜新オイルを味わう4種のブルスケッタ〜 ◉柿のソットオーリオ リコッタチーズのブルスケッタ 〈材料〉 * 柿 1個 * リコッタチーズ 適量 * オリーブオイル 〈作り方〉 1. 柿を8等分にカットし、オリーブオイルに一晩以上つける。 2....
キヌアとマッシュルームのパッパ アル ポモドーロ〜キヌアとマッシュルームのパッパ アル ポモドーロ〜 〈材料〉2人分 トマト缶 (カットタイプ) 200g バケットまたは硬くなったパン 150gくらい パプリカ 1/4 にんにく 1片 水 400ml 塩 適量 砂糖 ひとつまみ...
金柑とサラミのサラダ〜金柑とサラミのサラダ〜 〈材料〉 金柑‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ‥‥100g 黄色チェリートマト‥‥‥‥100g 黄チコリ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個 サラミ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50gほど 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ふたつまみ 蜂蜜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1...
しっとりローストポークとオリーブソース〜しっとりローストポークとオリーブソース〜 〈材料〉3〜4人分 豚肩ロースまたはモモ肉 500g ローズマリー 適量 にんにく 1,2片 ズッキーニ 1本 サラダ用葉物 適量 塩 〔オリーブソース〕 オリーブ(種ありのもので、出来るだけ緑色の濃いものを選んでくださ...