ブログ | toscanaetoscana

La Ricetta dei

Sogni

【だし巻き卵と美味しいオリーブオイルのハーモニー】by 美味しいオリーブオイル｜トスカーナエトスカーナ

〜だし巻き卵と美味しいオリーブオイルのハーモニー〜お醤油や和食との相性抜群のオリーブオイル。さらに葉の爽やかな香りをプラスしてくれるので、新しい味わいのだし巻き卵に！ぜひお試しください。美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ！〜《材料》2~3人分...

【えびとセロリの水餃子】by 美味しいオリーブオイルのトスカーナエトスカーナ

〜えびとセロリの水餃子〜美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ！《材料》海老 150g 豚肉挽肉 50g セロリ 100g 程度餃子の皮 15枚程度生姜適量...

【フレッシュバジル香るナスと梅干しのお蕎麦】 by トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイル

〜フレッシュバジル香るナスと梅干しのお蕎麦を美味しいオリーブオイルで〜バジルはピッツァやパスタに合わせるイタリア料理に欠かせない食材のひとつで、梅干しとは一見相性が合わないように見えますが、実は、バジルはシソ科に分類されます。...

【夏の焼き野菜サラダ】by 美味しいオリーブのトスカーナエトスカーナ

〜夏の焼き野菜サラダ〜美味しいオリーブオイルの青々しい香りと、少しのビネガーの酸味が爽やかに焼き野菜を夏らしく演出してくれる一皿です。美味しいオリーブオイルをたっぷりかけて召し上がれ！《材料》2人分（A）夏野菜好きなものバジル、トマト(中2)、ズッキーニ 1、ナス...

ノヴェッロ2023の予約受付中です

新物オリーブオイル「ノヴェッロ」、美味しさの源を感じる瞬間。トスカーナの大自然から生まれた、極上の味わいがここに。香り高く、深みのある味わいが、食卓に魔法をかけます。ノヴェッロの予約受付が始まりました。新しい食の冒険に出発しましょう。締め切りは10月10日。...

【チェリートマトのコンフィ】by トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイル

〜美味しいオリーブオイルの使い方 by トスカーナエトスカーナ｜チェリートマトのコンフィ〜材料は、たった３つだけ。とってもシンプルだけれど、どんなに酸っぱいトマトも、砂糖いらずでしっかり甘味を引き出すレシピ。ニンニクやハーブはあえて入れずに作ってみてください！...

【トマトとしっとりササミのオリーブオイル漬け】

〜美味しいオリーブオイルの使い方｜トマトとしっとりササミのオリーブオイル漬け〜たっぷりのオリーブオイルマリネでしっとり美味しいレシピ。作り置きにおススメです！〈材料〉2人分ささみ 4～5本チェリートマト 5～10粒にんにく...

【You Tubeで公開したYUCCIのレシピ｜甘～いトマトのカルパッチョ】

You Tubeチャンネルはこちら：　https://www.youtube.com/channel/UCbRV2N9-uiRwo6fKry-oySw 〜美味しいオリーブオイルの使い方｜甘～いトマトのカルパッチョ〜シンプルだけど、しっかり美味しくて見た目も綺麗なひと皿！...

【You Tubeで公開したYUCCIのレシピ｜ポモドーロフィオレンティーノの蟹コールスロー詰め】

You Tubeチャンネルはこちら：　https://www.youtube.com/channel/UCbRV2N9-uiRwo6fKry-oySw 〜美味しいオリーブオイルの使い方｜ポモドーロフィオレンティーノの蟹コールスロー詰め〜...

【秋茄子の揚げマリネ】ナスに美味しいオリーブオイルが染み込んで幸せな味わい！

〜秋茄子の揚げマリネ。ナスに美味しいオリーブオイルがしみ込み、ふんわりとした味わい！〜 ◯ 材料（２人分）茄子 3～4本赤玉ねぎ 1/4程度柘榴 ...

【赤いサラダ】チコリと美味しいオリーブオイルで味わいが倍増！

〜赤いサラダはチコリと美味しいオリーブオイルのコク X コクが楽しめます！〜 ◯ 材料（２人分）チコリ赤スペック(プロシュートで代用可) チェリートマト 5～6粒柘榴お好み赤ワインビネガー ...

【桃とラルド、リコッタチーズの白ワイン好きのためのおつまみ】桃に美味しいオリーブオイルが合います！

〜桃とオリーブオイルで新たな味わい。桃と美味しいオリーブオイルが奏でる夏のカンツオーネ！〜 ◯ 材料（２人分）桃 1個ラルド(プロシュートで代用可) 50g程度リコッタチーズ ...

【牛肉となすとズッキーニのシギ焼き風】味噌&オリーブオイルの最強タッグに舌鼓を！

〜とろけるなすが至福の味わい。味噌&オリーブオイルの最強タッグに舌鼓を！〜 ◯ 材料（２人分）牛肉(薄切り)‥‥‥‥‥‥‥‥150g なす(1cm厚の輪切り)‥‥‥‥２本分ズッキーニ(1cm厚の輪切り)‥1/2本分オリーブオイル...大さじ1...

【cucinina yucciの畑のサラダ】

〜cucinina yucciの畑のサラダ〜レシピ提供のクチニーナユッチの定番のサラダです。季節のお野菜とフルーツを、オリーブオイルでしっかりと和えたサラダ。シンプルだけれど、ひとつひとつ大事に味付けする事でいつもとは違う一皿に。美味しいオリーブオイルで...

【たこと枝豆のまろやかマリネ】

〜たこと枝豆のまろやかマリネ〜　トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯材料（2人分）蒸しだこ(または茹でだこ)……80g 枝豆(さやつき)約100g…(正味)約50g オクラ…………………………6本みょうが………………………2本...

【鶏手羽と夏野菜のピリッと酸味マリネ】

〜カリッと焼き上げた鳥にピリッとした辛味、シャキッとした酸味をオリーブオイルを使って爽やかな夏野菜マリネが食欲をそそります〜 ◯ 材料（２人分）鳥手羽　　　　　　6本ほど白玉ねぎ　　　　　1個トマト　　　　　　中くらい2つバジル　　　　　　4～5枚...

【レモン香る〜さわやか素麺〜】フレッシュなオリーブオイルを加えてご馳走に。

〜麺つゆに飽きたら、オリーブオイルでごちそう素麺に。果実味あふれる“オリーブオイル・リモーネ”×ツナ×明太子は、後を引く美味しさ！〜 ◯ 材料（２人分）素麺‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100～150g 【A】ツナ(ノンオイル)‥‥‥‥‥1缶(70g)...

【マッシュルームのひらひらサラダ】

〜マッシュルームのひらひらサラダ〜　トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯ 材料（２人分）マッシュルーム(白orブラウン) 1パックサラミお好みの量塩胡椒 ◯ 作り方...

【さっと作れる鬼おろし大根とプロシュートのサラダ】

〜さっと作れる鬼おろし大根とプロシュートのサラダ〜材料さえあれば、5～10分でさっと作れる一品。おもてなしや食事の一皿目に軽く食べられ、日本酒のおつまみとしてもおすすめです。トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜材料〈2人分〉大根 ...

【蒸し牡蠣と菜の花〜味噌オリーブオイルだれで】

〜蒸し牡蠣と菜の花～味噌オリーブオイルだれで〜　牡蠣の旨みと甘みを満喫できる、絶妙アシストのたれが最高！トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯材料（２人分）牡蠣(大粒)…………………8個菜の花………………………１束...

【焼きトマト甘〜いのブルスケッタ】

〜焼きトマト甘〜いのブルスケッタ。一見普通のトマトのブルスケッタですが、スライスして少し焦がすようにトマトを焼くことで甘味アップのブルスケッタになります。トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！〜 ◯ 材料（２人分）チェリートマト 8個くらい...

【イカゲソとキュウリの柚子胡椒マリネ】

〜イカゲソとキュウリの柚子胡椒マリネ〜柚子胡椒とオリーブオイルの相性は良く魚にとても合うソースに！少し変わった茹で方をする事で、イカの柔らかさとイカらしいコリッとした食感を残すことができます。トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルでボナペティート！...

【人参の柚子胡椒サラダ】

〜人参の柚子胡椒サラダ〜 ◯ 材料（２人分）人参 (写真は黄人参使用) 1/2本柚子胡椒オリーブオイル塩 2つまみ柚子の皮 ◯ 作り方人参はボウルににピーラーで縦に薄く切り落とす。...

【剥きトマトの塩麹オリーブオイルマリネ】

〜剥きトマトの塩麹オリーブオイルマリネ〜　とても簡単にできて美味しいレシピです。トスカーナエトスカーナの美味しいオリーブオイルとトマトの組み合わせは最高！ ◯ 材料（２人分）チェリートマト 1/2パックにんにく(お好みで) 1/2片塩麹 ...